看人下菜碟儿

比喻待人因人而异。

清·曹雪芹《红楼梦》第六十回：“我家里下三等奴才也比你高贵些的，你都会看人下菜碟儿。宝玉要给东西，你拦在头里，莫不是要了你的了？拿这个哄他，你只当他不认得呢！”

观察客人的情况(如身份、态度与主人的关系等)安排吃的东西。比喻看人行事。《红楼梦》第六十回：“你都会‘看人下菜碟儿’！ 寳玉 要给东西，你拦在头里，莫不是要了你的了？”